Кофе по-арабски
В джезву (100 см3) кладут один кусочек сахару, наливают 3/4 вместимости холодной воды, ставят на огонь. Как только содержимое закипит, джезву снимают с огня и всыпают 5—7 г мелко молотого кофе. Размешав ложкой, ставят на огонь и опять доводят до кипения. Снимают с огня, доливают в джезву воду и вновь ставят на огонь. Как только закипит, снимают с огня и в горячем виде подают к столу. При желании — добавляют сахар.
|
|
|
 |
|
 |
| |
|
Наименование
|
Цена в
руб. за 100 гр.
|
Наименование
|
Цена в
руб. за 100 гр.
|
|
Белый чай
|
|
Зелёный чай
|
|
|
Бай Му Дань
( Белый Пион)
-цвет настоя: персиковый.
-аромат: тонкий, зрелый, с нотками весенней свежести.
-вкус: бархатистый, с тонами пряных трав.
|
145,8
|
Люй То
(Зелёный
точа)
-цвет настоя: оливково-жёлтый.
-аромат: жареный каштан со сладким оттенком.
-вкус: приятный бархатистый.
|
89,1
|
|
Бай Хао Чжень Ван
-цвет настоя: прозрачный с желтоватым оттенком.
-аромат: луговые травы, с оттенком пряностей.
-вкус: цветочный.
|
534,6
|
Люй Му Дань
(Зелёный пион)
-цвет настоя:
ярко-жёлтый.
-аромат: свежий, цветочно-хвойный.
-вкус: мягкий, слегка вяжущий.
|
307,8
|
|
Черный чай
|
|
Люй Ли Чжи
(Зелёный личжи)
-
цвет настоя: золотистый.
- аромат: легкий цветочный.
-
вкус: мягкий, медовый.
|
243,0
|
|
Многолетний Пуэр
-цвет настоя: коричневато-жёлтый.
-аромат: клейкого риса.
-вкус: сильный и гармоничный.
|
324,0
|
Бай Мао Хоу
(Белая обезьяна)
-цвет настоя: медово-золотистый.
-аромат: с нотками весенней свежести и луговой травы.
-вкус: свежий, изысканный, бодрящий.
|
145,8
|
|
Пуэр
- цвет настроя: коричневатый.
-
аромат: камфары.
-
вкус: сильный и гармоничный.
|
135,0
|
Люй Лун Чжу
(зелёная жемчужина)
-цвет настоя: бледно-жёлтый.
-аромат: приятный.
-вкус: сладкий вяжущий.
|
270,9
|
|
Наименование
|
Цена в
руб. за 100 гр.
|
Наименование
|
Цена в
руб. за 100 гр.
|
|
Жасминовый чай
|
|
Улун
|
|
|
Моли Чжень Ло
(Жасмин)
-цвет настоя: светлый.
-аромат: тонкий оттенок жасмина.
-вкус: мягкий терпкий.
|
240,0
|
Най Сян Цзинь Сюань (молочный)
-
цвет настоя: коричневато-зелёный.
-
аромат: яркий молочный.
-
вкус: травяной, со сладковато-фруктовыми нотками.
|
269,4
|
|
Хуа Лун Чжу
(Жасминовая жемчужина)
-цвет настоя: светло- жёлтый.
-аромат: земляника и сладкие цветы.
-вкус: тон субтропических фруктов.
|
264,3
|
Жень Шень Улун,1 кат.
(Женьшеневый улун)
-
цвет настоя: желто-коричневый.
-
аромат: курага, свежий персик.
-
вкус: сладковато-вяжущий, приятное послевкусие.
|
282,0
|
|
Моли Хуа Ча
(Жасминовый
чай)
-цвет настоя: изумрудный.
-аромат: тонкий аромат жасмина.
-вкус: ярко-выраженный привкус земляники.
|
232,2
|
Гуй Хуа Улун
(с османтусом)
-цвет настоя: желтовато-зелёный.
-аромат: насыщенный, сладковатый.
-вкус: сливочный, с терпкими нотками.
|
230,1
|
|
Моли Ли Чжи (Жасминовый
Ли Чжи)
-цвет настоя: светло-жёлтый.
-аромат: яркий жасминовый.
-вкус: мягкий насыщенный.
|
363,6
|
Те Гуань Инь, 1 кат.
-цвет настоя: янтарный.
-аромат: душистый, с оттенками степных трав, альпийских лугов, ванили
и мёда.
-вкус: свежий, сладковатый,
цветочно-нектарный.
|
291,6
|
Специальное предложение
|
Наименование
|
Цена в
руб. за 100 гр.
|
|
Красный чай
|
|
|
Хун Маофэн
(Красный Маофэн)
-цвет настоя: красный
-аромат: крепкий медовый.
-вкус: непередаваемый.
|
130,5
|
|
Дянь Хун
-цвет настоя: красно- бордовый.
-аромат: копчёный, смолистый.
-вкус: насыщенный, с оттенками сосны.
|
162,0
|
|
Ци Мэнь Хун Ча
-цвет настоя: янтарно-красный.
-аромат: мягко-насыщенный вишнёвый букет.
-вкус:
легкий привкус
вишни
|
178,2
|
|
|
|